스포트라이트
브랜드 검사관, 소비자 안전 검사관(CSI), 식품 검사관, 식품 안전 및 검사 서비스 검사관(FSIS 검사관), 식품 위생사, 곡물 검사관, 검사관, 종자 및 비료 전문가, 선적 지점 검사관, 작물 검사관, 가축 검사관, 농산물 품질 관리 검사관, 원예 검사관, 농업 검사관
When we’re stuffing food in our mouths, rarely do we think about whether or not it’s actually safe to eat. There’s a certain level of assumption that “somebody” already made sure our food is up to par and ready to be consumed. And it’s true—there are people whose job it is to ensure that what we eat meets certain basic safety standards. Those people are called Agricultural Products Inspectors!
Agricultural Products Inspectors visit facilities where food is produced and packaged. They conduct thorough inspections and ensure that workers and business processes follow strict food-related safety and grading guidelines. When a product or process fails to align with compliance standards, inspectors help the business understand the issue so they can rectify the problem quickly and work can continue. They inspect everything from meat, dairy, poultry, and fish to fruits, vegetables, grains, and even tobacco, testing for quality assurance and signs of contamination, disease, or pests. Agricultural Products Inspectors may also issue “grades” to products or ingredients based on Food and Drug Administration (FDA) or Department of Agriculture (USDA) standards.
- 식품에 포함된 유해 세균이나 물질에 노출될 수 있는 위험으로부터 소비자 보호
- 생산자와 포장업체가 복잡한 표준을 준수하여 비즈니스를 유지하고 식품 공급을 유지할 수 있도록 지원합니다.
- 사회를 먹여 살리는 산업에서 일하기
근무 일정
- 농산물 검사관은 실험실, 농장, 가축 사육장, 포장 및 창고 현장 등 다양한 환경에서 풀타임으로 근무합니다. 장거리 이동이 필요한 경우가 많으며, 때로는 집에서 멀리 떨어진 지역에서 야간 근무를 하거나 숙식을 해결해야 할 때도 있습니다.
일반적인 업무
- Review business practices against Good Manufacturing Practice standards
- Inspect agricultural commodities such as “cereals, coffee beans, sugar, palm oil, eggs, milk, fruits, vegetables, beef, cotton, and rubber” to verify they are safe for consumption or other use by public consumers
- 연방 및 주 보건 및 안전 지침의 준수 여부를 평가하고 시행합니다.
- 제품을 검사하여 중량, 치수, 품질, 등급 및 기타 설명자가 정확하게 표시되어 있는지 확인하고 저울, 캘리퍼와 같은 측정 도구를 활용합니다.
- 준비 및 포장 프로세스를 면밀히 검토
- 생산자와 협력하여 육류, 가금류, 생선 및 다양한 식재료와 관련된 생산 표준을 만들거나 조정합니다.
- 필요에 따라 USDA 농산물 검사관과의 협력
- 품질, 일반적인 외관 및 전반적인 상태를 검사할 샘플을 선택합니다.
- 조사 결과를 바탕으로 보고서를 작성하고, 필요한 경우 수정 조치를 제안하고, 수정 조치로 문제가 해결되었는지 측정하기 위한 후속 조치를 수행합니다.
- 기술자와 협력하여 식품 등급 또는 권장 사항을 논의하고 인증서 초안을 준비합니다.
추가 책임
- 농작물 재배, 동물 안전 및 건강 관리, 식품 및 위험하거나 비위생적인 물질의 안전한 취급과 관련된 현장 실험을 수행하거나 농부 및 근로자에게 지침을 제공합니다.
- 토양 및 동물 유전학 분석
- 관찰 사항 및 권장 사항을 이해 관계자와 공유
- 창고 또는 식료품점으로 배송 시 원재료와 신선식품을 현장 점검하고, 보관 냉각 구역의 적정 온도를 확인합니다.
- 권장 만료일을 평가하여 적절한 유통 기한을 고려하고 있는지 확인합니다.
소프트 스킬
- 분석
- 디테일에 대한 관심
- 비즈니스 통찰력
- 규정 준수 지향
- 협력
- 비판적 사고
- 의사 결정
- 신뢰성
- 공감
- 독립
- 무결성
- 조사
- 모니터링
- 정리
- 설득력
- 신체적 체력
- 문제 해결
- 수완이 풍부한
- 안전 지향
- 체력
기술 능력
- Familiarity with biotechnology, advanced farming/packaging practices, crop and soil science, meteorology, crop physiology, propagation, and husbandry
- Familiarity with food production and food quality assurance
- 산술, 통계, 생물학, 기초 화학 및 물리/화학 분석에 대한 지식이 있어야 합니다.
- 데이터 마이닝 및 모델 구축에 대한 지식
- FDA 및 USDA 가이드라인에 대한 지식
- 농업, 포장, 취급, 유통과 관련된 정부 규제 문서에 대한 지식
- 농산물 검사를 위한 도구 및 장비에 대한 지식
- Understanding of food poisoning, food-related disease control, antimicrobial resistance, and common foodborne germs (i.e., Norovirus, Salmonella, C. perfringens, Campylobacter, Staphylococcus aureus, toxoplasma gondii, E. coli, C. botulinum, listeria, and others
- 작업장 위생 및 안전 관행에 대한 이해
- 농장 및 농작물 생산 및 가공 시설
- 개인 연구 및 개발 시설
- 지역, 주 및 연방 정부 기관
- 도매 무역 회사
농산물 검사관은 바쁜 일정을 소화해야 하는 경우가 많고 출장이 잦습니다. 조사관은 모든 관련 법률과 지침을 숙지하고 있어야 하며, 조사 시 이를 집행할 준비가 되어 있어야 합니다(단, 기업이 규정을 준수하여 식품을 계속 생산할 수 있도록 돕는 것이 목표입니다). 대부분의 기업이 규정 준수의 필요성을 이해하지만, 고용주가 좌절하거나 심지어 적대적인 태도를 보일 때도 있기 때문에 검사관은 인내심과 설득력이 필요합니다.
대부분의 경우 농산물 검사관은 비교적 쾌적한 공간에서 근무하지만, 장시간 서 있거나 걸어 다니거나 장거리 운전을 해야 할 때도 있습니다. 때로는 더위나 추위에 동물이나 농작물 주변에서 일하거나 냉장실, 시끄러운 기계, 매연, 먼지, 화학물질 또는 개인 보호 장비 착용이 필요한 불쾌한 요소에 노출될 수 있는 실내에서 일하기도 합니다.
The Covid pandemic of recent years has negatively impacted the global food industry and changed the way workers have to perform duties in order to prevent the spread of highly transmissible germs. There’s also been an array of supply chain problems causing unusual disruptions in shipments, which can cause food items to spoil en route to their destinations. In 2022, an alarming 70% of food retailers claimed that “supply chain disruptions are negatively impacting their business, up from 42% the year before.”
Meanwhile, the agriculture industry has faced unprecedented issues due to climate factors that continue to affect crops and overall food quality. Scientists offer solutions “in the form of science-based farming practices—that can buffer farmers from climate damage and help make their operations more resilient and sustainable for the long term.”
농산물 검사관은 분석적이고 규정 준수 지향적이며, 이는 어린 시절부터 이어져 온 특성일 수 있습니다. 방을 깔끔하게 정리하거나 물건을 잘 정돈하는 것을 고집했을 수도 있습니다. 학창 시절에는 수학, 과학, 화학에 뛰어났을 수도 있고, 단순히 농업과 우리가 먹는 음식이 어디에서 오는지에 관심이 많았을 수도 있습니다! 이들은 실용적이고 호기심이 많으며 자신의 일에 깊은 관심을 갖고 정석대로 일을 처리하고자 하는 경향이 있습니다!
- 일부 농산물 검사관은 고등학교 졸업장이나 검정고시, 그리고 충분한 관련 업무 경험(예: 식품 가공 또는 포장)을 가지고 시작하게 됩니다.
- 이 분야에 진출하는 또 다른 방법은 적합한 전공으로 준학사 또는 학사 학위를 취득하는 것입니다. 일반적인 전공으로는 농업 과학, 농업 경영, 동물 과학, 생물학 등이 있습니다.
- Note: Sources vary about the typical level of education needed to get started. Some sites, like OwlGuru, suggest that most inspectors get hired with a high school diploma. However, Zippia notes that only 10% of workers in this field have just a high school diploma, while 16% have an associate’s, 64% hold a bachelor’s, and 7% have a master’s. 3% have “other degrees”
- 학사 이상의 학위를 취득하면 더 나은 급여를 받는 직업을 구할 때 경쟁력이 높아질 수 있습니다.
- 농산물 검사관은 특정 직책과 관련된 규칙과 규정을 숙지할 수 있도록 일정 시간의 실무 교육을 받게 됩니다. 직무는 고용주마다 다를 수 있습니다!
- 학위 전공에 따라 공통 과목이 포함될 수 있습니다:
- 농약
- 농업 경제학
- 농업법
- 농업 산업
- 동물 건강
- 생물학
- 상품
- 작물 생산
- 유제품 사업
- 가축 생산
- 식물 및 동물 과학
- 위생 절차
- 통계
- 교육 프로그램에는 종종 인턴십이나 협동 교육 기회가 포함되어 있습니다. 학생들은 이러한 기회를 적극 활용할 것을 권장합니다!
- 검사관이 검사를 수행할 시설로 이동할 수 있도록 운전면허증이 필요합니다.
- 오프라인, 온라인 또는 하이브리드 방식(예: 두 가지 방식 혼합)으로 프로그램에 참석할지 결정합니다.
- 농업 관련 인턴십이나 협동조합 경험을 제공하는 프로그램을 찾아보세요.
- 본인 부담금을 상쇄하는 데 도움이 되는 장학금이나 수업료 할인을 제공하는 학교를 조사해 보세요!
- 고등학교에서는 화학, 생물학, 수학 수업에 뛰어들어야 합니다.
- 4-H와 같은 농업 관련 학교 프로그램이나 활동에 등록하기
- Apply to state or federal agriculture programs like USDA’s AgLab or summer programs such as AgDiscovery
- Check out USDA’s For Students site for more opportunities!
- 농장, 식품 창고, 포장 센터, 식료품점 농산물 또는 정육/델리 코너에서 실제 경험을 쌓을 수 있는 아르바이트, 인턴십, 수습직에 지원하세요.
- Reach out to working Agricultural Products Inspectors to request an informational interview. See if you can shadow them on the job for a day!
- Watch YouTube videos about inspection work (for example, Michigan Department of Agriculture’s Produce Safety Inspection for Farm Owners)
- Check out job postings ahead of time to learn about common qualifications needed. For example, a recent entry-level job ad lists the following qualifications:
지원자는 다음 각 영역에서 역량을 입증할 수 있는 교육, 훈련 및/또는 경험이 있어야 합니다:
- 가금류, 달걀, 과일 및 채소 등 농산물 검사에 대한 지식이 있어야 합니다.
- 덧셈, 뺄셈, 곱셈, 나눗셈, 백분율 또는 소수와 같은 수학에 대한 지식.
- 기록 보관에 대한 지식.
- 법률, 규칙, 규정, 표준, 정책 및 절차 적용에 대한 지식.
- 자동화된 정보 시스템을 사용하여 데이터를 입력, 업데이트, 수정, 삭제, 검색/조회 및 보고하는 방법에 대한 지식이 있어야 합니다.
- 유효한 운전면허증 소지(정지, 취소 또는 취소되지 않았거나 운전 자격이 박탈되지 않은 상태).

- 시작하기 위해 필요한 교육 수준에 대해서는 출처마다 다르지만, 고등학교 졸업장 또는 검정고시가 최소 학력입니다. 특히 농업 과학, 농업 경영, 동물 과학 또는 생물학을 전공하는 경우 준학사 또는 학사 학위를 취득하면 경쟁에서 우위를 점할 수 있습니다.
- 농장, 식품 가공 또는 포장 시설, 식료품점이나 레스토랑에서 일하는 등 관련 업무 경험이 있으면 경쟁력을 높이는 데 도움이 됩니다! 경험이 많지 않다면 아르바이트, 계절 근무, 인턴십에 도전해 보세요. 이력서에 큰 도움이 될 것입니다!
- Agricultural Products Inspectors often work for the state or federal government, so check out job portals like Indeed.com, but also the USDA Careers page, FDA’s job and training page, and USAJOBS
- Some federal ag jobs require taking a Civil Service Exam, such as Agricultural Commodity Graders. Those positions may be good entry points from which you can later work your way into inspector jobs
- 주 또는 연방 차원의 조사관으로 지원하기 전에 민간 업계에서 경험을 쌓고 싶다면 다음 농업 관련 구인 게시판을 확인해 보세요:
- AgCareers
- AgHires
- 농업 교차
- EcoFarm (Ecological Farming Association)
- 농장 및 목장 일자리
- 농장 구인 검색
- 좋은 식품 일자리
- 친환경 일자리
- 마블시드
- Landing a job as an Agricultural Products Inspector is easier if you have some social capital connections in the industry. Reach out to anyone you’ve worked with previously in an ag-related job or internship, as well as your college instructors or program managers
- Review Agricultural Products Inspector resume templates and be sure your bullet points feature dollar amounts and stats, and are impact-driven
- Federal jobs may require a federal resume format
- 이전 상사나 선생님에게 개인적인 추천인 역할을 해줄 의향이 있는지 물어봅니다. 연락처로 등록하기 전에 먼저 허락을 받습니다.
- 인터뷰 시 사용할 수 있는 FDA 및 USDA 용어를 숙지하세요.
- Inspectors must have the right mix of compliance orientation and persuasion. The goal is to help businesses comply, not punish them for making mistakes. To climb the ladder, you’ll need to hone your skills in both areas
- USDA, FDA 및 기타 기관 규정의 업데이트 등 업계 변화에 능동적으로 대처하세요.
- 상사와 승진 기회에 대해 이야기하세요. 자신을 더 강력한 자산으로 만들고 승진 자격을 갖추는 데 도움이 되는 과정, 자격증 또는 고급 학위가 있는지 물어보세요.
- 기준을 높게 설정하고 기업에 책임을 묻되, 기업이 소비자를 위한 안전한 식품을 계속 생산할 수 있도록 개선을 돕는다는 마음가짐으로 임하세요.
- 항상 안전을 최우선으로 생각하고 다른 사람들이 따를 수 있도록 모범을 보여주세요! 개인 보호복, 마스크, 장갑 등 OSHA, CDC 및 기타 해당 보건 및 안전 표준을 준수하는 데 필요한 장비를 착용하세요.
- Study industry publications and engage in professional associations (see our Recommended Tools/Resources section)
- 승진을 위해 필요한 경우, 더 큰 규모의 고용주로 전환합니다(예: 지역 고용주에서 연방 고용주로 이동).
웹 사이트
- AFGE (American Federation of Government Employees)
- 농업 과학 재단
- 미국 곡물 검사 및 계량 기관 협회
- 미국 낙농 과학 협회
- 미국 임상 병리학회
- 미국 농경학 협회
- 미국 동물 과학 협회
- 동물 및 식물 건강 검사 서비스
- 식품 및 의약품 관계자 협회
- 미국 질병통제예방센터
- 식품 및 영양 서비스
- 원예 검사 협회
- 국제 신선 농산물 협회
- 국제 유기농 검사관 협회
- 국립 농업 도서관
- 미국 곡물 및 사료 협회
- 국립식량농업연구소
- 전국 레스토랑 협회
- 식품 안전 교육을 위한 파트너십
- 미국 토양 과학 협회
- 곡물 엘리베이터 및 가공 협회
- 미국 농무부
- 미국 국토안보부
- 미국 환경 보호국
- 미국 식품의약국
도서
- Agriculture and Food Safety, by Ramniwas Sharma
- Civil Service Exam Study Guide, by Matthew Bowling and Mometrix
- Foodborne Diseases (Food Science and Technology), by Christine Dodd (Editor), et. al.
농산물 검사관으로 일하는 것은 힘든 일이 될 수 있습니다. 농장주, 농산물 가공 및 포장 업체는 검사를 받는 것을 항상 반기는 것은 아니며, 검사관이 지적 사항을 기록하거나 문제가 해결될 때까지 작업을 중단해야 할 때 좌절감을 느낄 수 있습니다. 출장이 잦고 수시로 바뀌는 규정을 숙지해야 하는 경우가 많기 때문입니다.
관련 직업을 살펴보고 싶다면 다음과 같은 대안을 추천합니다!
- 농업 및 식품 과학자
- 농업 엔지니어
- 농산물 등급 판정사
- 농업 기술자
- 보존 과학자 및 산림 관리인
- 건설 및 건물 검사관
- 환경 과학 및 보호 기술자
- 농부, 목장주, 농업 관리자
- 어류 및 야생동물 관리자
- 식품 가공 장비 작업자
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